Air fryer nova na cozinha? Antes da primeira batata frita, alguns cuidados fazem o antiaderente durar mais e evitam o cheiro de plástico queimado. Veja o passo a passo do primeiro uso, a "cura" que muitos manuais pedem e as dicas para acertar o ponto desde a primeira receita.
Resumo: tire todas as embalagens e adesivos, lave o cesto e a cuba com detergente neutro e seque bem. Faça a cura do antiaderente se o manual pedir (em geral, uma camada fina de óleo e alguns minutos de aquecimento), com o ambiente ventilado. Não deixe a air fryer ligada vazia por muito tempo.
Primeiro uso: passo a passo
- Desembale tudo: retire plásticos, papelões e adesivos de dentro e de fora, inclusive do cesto.
- Leia o manual: ele traz a cura do antiaderente, os tempos de preaquecimento e o que vai ou não à lava-louças.
- Lave o cesto e a cuba com água morna, detergente neutro e o lado macio da esponja. Seque bem.
- Passe um pano úmido por fora e por dentro da cavidade, sem molhar a resistência.
- Instale num lugar firme, longe da parede e de armários, com espaço para o ar quente sair por trás e por cima.
- Faça a cura, se o manual indicar (veja abaixo).
- Deixe esfriar, lave de novo o cesto se o manual pedir e pronto: pode cozinhar.
A cura do antiaderente
Manuais como os da Britânia pedem a cura do antiaderente antes do primeiro uso, para aumentar a durabilidade do revestimento. Em geral, ela consiste em:
- Passar uma camada fina de óleo no cesto, com papel-toalha.
- Ligar a air fryer por alguns minutos, na temperatura que o manual indicar.
- Deixar esfriar e retirar o excesso de óleo com papel-toalha.
O procedimento exato muda de modelo para modelo: siga o manual do seu. O mesmo manual da Britânia alerta que não é recomendável deixar o produto ligado vazio por muito tempo, porque isso pode danificar o antiaderente. Feita uma vez, a cura não precisa ser repetida.
Cheiro no primeiro uso
Um cheiro leve nos primeiros usos é comum: são resíduos de fabricação aquecendo pela primeira vez. Abra a janela ou ligue o exaustor. Se o cheiro for forte, durar vários usos ou vier com fumaça escura, desligue da tomada e procure a assistência.
Dicas para a primeira receita
- Preaqueça por 3 a 5 minutos para alimentos crocantes, se o manual permitir.
- Não lote o cesto: o ar quente precisa circular. Camada única dá o melhor resultado.
- Chacoalhe o cesto na metade do tempo, principalmente batatas e legumes.
- Pouco óleo: um fio ou spray leve basta; excesso forma crosta no cesto.
- Comece por algo simples, como batata congelada ou pão de queijo, seguindo a embalagem e conferindo antes do fim do tempo.
- Nunca coloque o alimento direto na cuba, sem o cesto, e não tampe as saídas de ar.
Depois de usar
Espere esfriar, tire da tomada e lave o cesto e a cuba com detergente neutro e esponja macia. Passo a passo completo, incluindo a resistência, em como limpar a air fryer.
Próximos passos
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Perguntas frequentes
Precisa lavar a air fryer antes de usar pela primeira vez?
Sim. Retire embalagens, plásticos e adesivos e lave o cesto e a cuba com água morna, detergente neutro e o lado macio da esponja. Seque bem antes de encaixar.
O que é a cura da air fryer?
É um preparo do antiaderente antes do primeiro uso, indicado em manuais como os da Britânia: em geral, passar uma camada fina de óleo no cesto e aquecer por alguns minutos. O procedimento exato muda de modelo para modelo, então siga o manual do seu.
É normal a air fryer soltar cheiro no primeiro uso?
Um cheiro leve nos primeiros usos é comum, por causa de resíduos de fabricação aquecendo pela primeira vez. Deixe o ambiente ventilado. Se o cheiro for forte e não passar depois de alguns usos, ou houver fumaça escura, desligue e procure a assistência.
Posso ligar a air fryer vazia?
Só pelo tempo indicado no manual para o primeiro uso ou para preaquecer. O manual da Britânia alerta que deixar o produto ligado vazio por muito tempo pode danificar o antiaderente.
Precisa preaquecer a air fryer?
Muitas receitas ficam mais crocantes com 3 a 5 minutos de preaquecimento. Alguns modelos têm função própria; veja o manual e não deixe a air fryer vazia além disso.
