A superautomática lida com café úmido, leite e água quente todos os dias. Sem limpeza, aparecem mofo no grupo de extração, café com gosto ruim e moedor travado. A boa notícia: a rotina é curta.
Resumo: esvazie a gaveta de borra e a bandeja todo dia, lave o sistema de leite depois de cada uso, enxágue o grupo de extração toda semana e descalcifique quando a máquina avisar. Evite grãos oleosos.
Todo dia
- Esvazie a gaveta de borra e a bandeja de gotejamento. Borra úmida parada cria mofo em poucos dias.
- Troque a água do reservatório e use água filtrada.
- Lave o sistema de leite logo após o uso. No LatteGo das Philips, são duas peças sem tubos, que vão à lava-louças. No vaporizador manual, limpe o bico com pano úmido e solte um jato de vapor.
Toda semana
- Desligue a máquina e retire o grupo de extração, se ele for removível.
- Enxágue em água corrente morna, sem detergente, e deixe secar.
- Limpe o compartimento onde ele fica, retirando o pó acumulado.
- Lave a gaveta de borra, a bandeja e o reservatório.
- Recoloque tudo e faça um ciclo de enxágue.
Descalcificação
O calcário reduz a temperatura e a vazão e pode danificar a máquina. As superautomáticas avisam quando é hora. Use o descalcificante indicado pelo fabricante e o programa de descalcificação do painel, seguindo o passo a passo do manual. Com filtro de água instalado, o intervalo costuma ser bem maior.
Cuidados com o moedor
- Prefira grãos de torra média ou média-escura. Grãos oleosos e aromatizados empastam as mós.
- Mude a moagem só com o moedor girando, se o manual pedir. Muitas máquinas só aceitam ajuste durante a moagem.
- Não coloque café moído no recipiente de grãos. Use o compartimento próprio, se a máquina tiver.
Problemas comuns
| Sintoma | O que costuma ser | O que fazer |
|---|---|---|
| Café fraco ou aguado | Moagem grossa ou intensidade baixa | Afine a moagem aos poucos e aumente a intensidade |
| Café amargo | Moagem fina demais ou grupo sujo | Engrosse a moagem e lave o grupo de extração |
| Cheiro de mofo | Borra parada ou grupo sem limpeza | Esvazie a gaveta todo dia e lave o grupo |
| Moedor girando sem moer ou travado | Grão oleoso, pedra ou defeito | Desligue e procure a assistência |
| Aviso de descalcificação | Calcário acumulado | Rode o programa com o descalcificante indicado |
Próximos passos
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Perguntas frequentes
Com que frequência lavar o grupo de extração?
Na maioria das superautomáticas com grupo removível, uma vez por semana, enxaguando em água corrente, sem detergente. Siga o manual da sua máquina; algumas pedem lubrificação periódica.
Posso descalcificar com vinagre?
Os fabricantes recomendam o descalcificante próprio. O vinagre pode danificar vedações e deixar gosto, e não é o produto indicado nos manuais.
Por que o moedor travou?
A causa mais comum são grãos oleosos, de torra muito escura ou aromatizados, que empastam as mós. Outra é pedra ou corpo estranho no pacote. Desligue a máquina e procure a assistência; não force o moedor.
O filtro de água vale a pena?
Sim, principalmente onde a água é dura. Filtros como o AquaClean das Philips reduzem o calcário e espaçam a descalcificação, segundo o fabricante.
